Cultivo del ajo puerro.

Se cultiva durante todo el año, es una planta a la que le gusta el sol y lo suelos ricos en matería orgánica, que estén mullidos en profundidad y ligeramente húmedos en verano.
La plantación se realiza unos tres meses después de la siembra en semillero.

Con un cuchillo se cortan las raíces por la mitad y se elimina el tercio superior de las hojas.
Suelo plantar de 6 a 10 puerros por metro lineal valiéndome de un plantador hasta donde nacen las hojas verdes dejando unos 15cm. entre planta y planta, y una distancia de 30 a 40cm. entre filas.
Se riega el agujero con el puerro dentro abundantemente y después se aprieta la tierra.
Pasado un tiempo se va aporcando tierra al puerro para que este sea más blanco.

Cultivo del pimiento y poda.

Se siembra en bandeja en Marzo, conviene que tenga una temperatura de unos  25ºC, sobre un radiador por ejemplo. Y hay que taparlo hasta que aparezcan las primeras hojas entre 10 y 15 días más tarde.
Las plantas hasta Mayo no conviene sacarlas al exterior.
En Junio se plantan los pimientos en el huerto en lugar soleado y protegidos del viento en un hoyo con buen compost dejando libre una superficie de 50cm. alrededor. Un amigo mío los planta en macetas de unos 40cm. de altura llenando el fondo de estiércol de vaca y añade encima buena tierra les pone un tutor nada más plantarlos y tiene unos pimientos de exposición, aunque hay que decir que tiene una terraza privilegiada ya que está resguardada del viento y tiene muchas horas de sol.
Una cosa muy importante es cuando se riega no mojar las hojas.

 La poda del pimiento se realiza cuando se hayan formado una docena de frutos, se cortan las ramas una hoja por encima de cada pimiento
Aquí en Asturias los pimientos que mejor se dan en la huerta al aire libre son los pimientos del Padrón y el pimiento italiano (este que es alargado). En mi caso y hablando con otras personas el pimiento morrón aunque se consigue no es de buen tamaño ni tiene buena carne (necesitan más calor) . Salvo este amigo que los planta en maceta y por la situación los resultados son muy buenos.

Dibujo de Irene.

Cultivo y poda de la calabaza.

Esta se plantara en los meses de Abril o Mayo dependiendo de la zona, ya que le gusta el calor. Es bueno hacer un pequeño montículo al plantar las semillas en la que usaremos buena tierra, yo al enterrar las semillas pongo estiércol en el agujero, el cual tapo con tierra y luego añado las semillas para que no entren en contacto con ellas.
También me gusta poner unos plásticos en los cuales he hecho un agujero de unos 30cm. de diámetro por donde van a salir las plantas, se me olvidaba deciros que pongo 4 ó 5 semillas por agujero y luego elimino las que no deseo. Otras personas acolchan con paja, estos dos sistemas son igualmente validos. Con ello evitaremos la aparición de malas hierbas y conservara mejor la humedad.
Si plantas una variedad trepadora se pueden guiar con unos tutores, hay que tener en cuenta que deben ser fuertes para soportar el peso de las futuras calabazas. Lo que no suele hacer mucha gente es la poda de la calabaza. Esto trae como consecuencia que invadan mucho espacio, es una planta muy invasora.
Las calabazas les afecta mucho el frío, por lo que el periodo ideal para su cultivo es limitado, sobre todo en regiones frías. La poda estimula la rápida aparición de las flores femeninas que son las que nos van a dar los frutos.
-1º Durante el mes de Junio, cuando la planta ya tiene unas 3 ó 5 hojas, se corta el extremo del tallo por encima de la segunda hoja a partir de la base.

-2º En el mes de Julio, la planta ya tendrá dos ramificaciones de 8 o de 10 hojas, se procede a cortar el extremo de cada rama por encima  de la quinta o sexta hoja a partir de la base.

-3º A lo largo del verano, una vez que se nos van formando las calabazas y tienen aproximadamente el tamaño de un melón, se corta el extremo de las ramas que tienen frutos por encima de la segunda hoja a partir de la calabaza. Si existieran varias calabazas en una misma rama conservaremos únicamente la más próxima a la base de la rama.

Dibujos de Irene.                                                                                             

Cultivo de cebollas.

Las cebollas son un cultivo que toda huerta tiene que tener, ya que no requieren muchos cuidados y sirven para abastecernos durante unos cuantos meses desde su recolección.
Es un cultivo al que le gusta el suelo fertíl y suelto, a ser posible con un buen drenaje. Aunque lo mejor como siempre es observar que tipo de cebollas se dan mejor en tu terreno.
En mi caso cultivo tres tipos:
-Las cebolletas, que siembro en el mes de Noviembre (a ser posible en menguante) aunque hasta el mes de Enero las tengo sembrado sin ningún problema. Antes de plantarlas le aporto a la tierra un buen abonado de materia orgánica (estiércol de vaca).
-Las cebollitas simiente, que son esas cebollitas de pequeño bulbo que no van a ser muy grandes pero si sabrosas. Estas suelo plantarlas en unas jardineras de la casa.
-La cebolla morada de Amposta, para esta cebolla hago semilleros en el exterior en el mes de Noviembre para que el cebollín este listo para el mes de Abril.

Como mejores resultados he obtenido es cultivandolas en bancal ya que así me dan menos trabajo. Una vez preparado el bancal a la medida 110cm. de ancho y el largo que deseemos lo cubro con un plástico negro  con una regla de aluminio que tengo marcada cada 15cm. me dispongo a efectuar los agujeros sirviéndome de un tubo de una pulgada (diámetro exterior 30mm.) el cual he calentado con un soplete o en un pequeño fuego.
Una vez que tengo todos los agujeros con un plantador voy sembrando el cebollín, que después riego. Las medidas están pensadas para dejar 10cm. en los lados y luego una distancia de 15cm. entre planta y planta .
Os podrá parecer mucho trabajo, pero os aseguro que no es así ya que no os tendréis que preocupar de tener que quitar la mala hierba, la tierra queda esponjosa y retiene muy bien la humedad.
Cuando llegue la cosecha a recolectar y el plástico si sois cuidadosos os servirá para otra temporada.
Para personas que no tenemos mucho tiempo es un sistema ideal ya que quita mucho trabajo, este mismo sistema para el cultivo del calabacín es perfecto.